Biscuits à l'avoine, canneberges, chocolat et noix

Ces biscuits à l'avoine, un mélange parfait de saveurs réconfortantes, sont un incontournable des goûters. Avec leurs pépites de chocolat, leurs canneberges acidulées et leurs noix croquantes, ils sauront satisfaire toutes vos envies. Une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour les petits et les grands.

Cette recette donne environ 22 biscuits.

Biscuits à l’avoine, canneberges, chocolat et noix marysolmag.com

INGRÉDIENTS:

• 1/2 tasse de beurre

• 1 tasse de farine

• 1/2 tasse de sucre

• 2 oeufs

• 1 c. à thé de vanille

• 1/2 c. à thé de poudre à pâte

• 1 tasse de flocons d'avoine

• 1 1/2 tasse de canneberges séchées

• 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement

• 1 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

PRÉPARATION:

• Mettre les canneberges dans un petit bol et couvrir d'eau tiède. Laisser de côté 10 minutes

• Ramollir le beurre puis le mélanger dans un bol avec le sucre, la vanille et les oeufs

• Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte et la verser graduellement sur la composition au beurre et bien mélanger

• Dans un autre bol mélanger les flocons d'avoine, les canneberges bien égouttées et asséchées, les pépites de chocolat et les noix

• Verser la composition à l'avoine sur la pâte et bien mélanger à la cuillère (pas au mélangeur)

• Déposer la pâte à biscuits (utiliser une cuillère à soupe) sur une plaque recouverte de papier parchemin

• Cuire au four à 350 F pendant 20 minutes

• A la sortie du four , les laisser sur la plaque 3-4 minutes puis déposer les biscuits sur une grillage et les laisser refroidir.