Vous avez des invités dernière minute ?
Nous vous suggérons ce dessert éclair et simple composé de fruits de champs et glace à la vanille. Tout simple, ce dessert sera mis en valeur par le contenant dans lequel il sera servi.
Il peut être servie dans des petits bols à dessert, dans des coupes à cocktail pour une touche plus glamour, dans des moitiés de pamplemousses évidées pour une aspect plus original et naturel ou dans des coupes-gaufrette.
Cette recette ne nécessite aucune préparation mais de l’assemblage uniquement.
INGRÉDIENTS:
pour 4 portions
500 ml (2 tasses) de fruits de champs mélangés (fraises, framboises, bleuets)
3 cuillères à table de sucre
4 boules de crème glacée à la vanille
crème fouettée 35% pour la garniture (facultatif)
1 cornet gaufrée pour la crème glacée ou 3-4 biscuits Graham
PRÉPARATION:
Mélanger délicatement les fruits dans un grand bol avec le sucre et laisser reposer environ 10 minutes.
Ensuite, repartir les fruits dans les contenants choisis pour le service (bols à dessert, coupes etc)
Ajouter sur les fruits une boule de crème glacée à la vanille. Décorer de crème fouettée si vous le désirez.
Cassez le cornet gaufré (ou les biscuits Graham) en gros morceau et les mettre de façon aléatoire sur le desserts.
Pour une touche plus colorée, ajouter des choses que vous avez sous la main: feuille de menthe, quelques fruits des champs ou des fleurs comestibles et sans pesticides du jardin.
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